6濃州孫六作 刺身包丁申込番号2001-10943●材質:ステンレス刃物鋼､白木(柄)●サイズ:全長約32㎝、刃渡り約20.5㎝､約75g●日本製 0038569-06175濃州孫六作 菜切包丁(和式丸柄)申込番号2001-10935●材質:モリブデンステンレス刃物鋼､ポリプロピレン(柄)●サイズ:全長約30㎝､刃渡り約17㎝､約125g●日本製 0133210-06174濃州孫六作 三徳包丁(和式丸柄)申込番号2001-10927●材質:モリブデンステンレス刃物鋼､ポリプロピレン(柄)●サイズ:全長約29㎝、刃渡り約17㎝､約100g●日本製 0132249-06173濃州孫六作 出刃包丁申込番号2001-10919●材質:モリブデンステンレス刃物鋼、ポリプロピレン(柄) ●内容:全長約28㎝、刃渡り約16㎝、約130g●日 0134219 - 0617 本製 itchenware109K従来の伝統的な和包丁の柄を汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルに仕上げました。水に強く汚れにくい 衛生的で扱いやすい、伝統の和包丁従来の伝統的な和包丁の形の柄を、汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルで和式丸柄に仕上げました。伝統に培われた、切れ味のよさを実感伝統的な和包丁の柄を水に強く衛生的な樹脂ハンドルで仕上げた、伝統の濃州孫六作の技法と現代の技術が融合した包丁です。繊維を壊さないから、舌触りが違う濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた和包丁の銘品。刺身は包丁の切れ味次第で味が決まります。
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