古式手延素麺2501-13919九州ラーメンセット2501-13927福山製麺所「旨麺」2501-13935〈調理例〉〈調理例〉島原･雲仙の伝統の技法を受け継いだ素麺技能士が丹念に作り、蔵で熟成させた喉越しが良い素麺です。アレンジ次第で季節を問わず食べていただけます。〈調理例〉かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」に、久留米スープ、鹿児島スープ、熊本スープの3種類の豚骨スープで九州の味をご堪能できるセットです。「創業明治38年の福山製麺所」かん水を使用していない生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの「旨麺」。まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺に各種スープをセットしました。1394. 申込番号◦内容:そうめん(50g)×12〔小麦〕◦日 本製5. 申込番号◦内容:麺(80g)、ラーメンふりかけ(3g)×各6、久留米スープ(38g)、鹿児島スープ(35g)、熊本スープ(40g)×各2〔乳･小麦〕◦日本製6. 申込番号◦内容:麺(80g)×6、醤油スープ(35g)、塩スープ(36g)、味噌スープ(35g)×各2〔乳･小麦〕◦日本製NOODLE
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