2025 Choice&Choice_02
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本場イタリアでの修業後、東京・赤坂「グラナータ」の料理長に。1997年にはイタリア料理店「LA BETTOLA da Ochiai」をオープンし、「日本一、予約の取りにくい店」と呼ばれる人気店に育て上げたオーナーシェフ落合務氏公認ブランド。※写真はイメージです (小物類は含まれません)。187オールステンレスの包丁シリーズです。〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ〉ペティナイフ2502-18710「ラ・ベットラ」のオーナーシェフ落合務氏公認2. 申込番号◦全長約26、刃渡り約13.5cm◦主材/ステンレス刃物鋼、ステンレス◦中国製

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