シェフプロフィール坂井 宏行（さかい ひろゆき、1942年4月2日）は、日本人のフランス料理人・実業家。鹿児島県出水市出身。フランス料理に日本の懐石料理の手法を取り入れたことで有名。F7〈調理例〉C'eｓｔ bon cadeau 〜素敵な贈り物〜2403-03213申込番号◦内容:オニオンスープ(5.9g)、ミネストローネ(6.5g)、緑色野菜の塩スープ(4.8g)×各4〔乳･小麦〕◦日本製0586251-5356フレンチの料理人、坂井宏行監修。懐石料理とフランス料理を融合し、日本人の口に合うフランス料理を研究。常に新たなことに取り組み、挑戦してきたフレンチの料理人 坂井宏行が、ご家庭で簡単に本格スープ（フリーズドライ）を食して頂けるよう監修しました。1. 坂井宏行監修
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