東京「赤坂四川飯店」監修 中華料理セット2504-24310〈調理例〉243申込番号◦内容:餃子、貝柱入焼売各120g、ふっくら五目炒飯(200g×2)〔卵･小麦･えび〕◦日本製冷凍Special Selection2. ご家庭で本格的な中華を楽しめる中華料理の名店「赤坂四川飯店」監修のこだわり本格中華料理セットです。「赤坂四川飯店」監修の本格中華料理1958年、建民は現在の西新橋である東京・田村町に最初の四川飯店を創業（現在は閉店）。1960年に六本木の2号店、1970年に赤坂四川飯店をオープンし、さらに全国各地に店舗を展開していった。建民の料理人生から生まれ、今も四川飯店の味を守り伝えているのが「建民川菜三十式」と呼ばれる三十の調理技法である。
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