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用の美は最も美しく、最もシンプルな形。機能美が際立つ包丁「用の美」は“使うこと”に重点を置き、使いやすさを徹底的に追求した形のこと。日本刀の高度な鍛練技術と、繊細な日本料理への思いが生み出す日本の包丁は、まさに「用の美」を実現した形です。〈ＴｈｅＮａｔｕｒａｌｉｎＪａｐａｎ〉穴明包丁〈クッキングデュエット〉三徳包丁2404-252112404-252202521. 申込番号◦材質:ステンレス刃物鋼、天然木(柄)◦サイズ:全長約30㎝、刃渡り約18㎝、約100g◦日本製0135533-06172. 申込番号◦材質:モリブデンステンレス刃物鋼、ステンレススチール(柄)◦サイズ:全長約28㎝、刃渡り約17㎝、約115g◦日本製0232839-0617切った食材が刃に付きにくいナチュラルイメージをモチーフとしてデザインした包丁。風合いが良く、かつ素朴なデザインで仕上げた一品です。リブ(凸起)と穴明きのため切った食材が刃に付きにくく調理に便利な包丁です。さまざまな食材を万能に切れますかわいらしいハートの形をデザインしたステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。