東京 「赤坂四川飯店」陳親子饗宴 麻婆豆腐4種食べ比べ申込番号◦内容:陳建一監修(麻婆豆腐、本格四川麻婆豆腐)、陳建太郎監修（おうち麻婆豆腐、陳麻婆豆腐5年熟成豆板醤使用）各150g×1〔卵･乳･小麦〕◦日本製冷凍2505-24315Special Selection〈調理例〉2432. 中華料理の名店「赤坂四川飯店」が監修した本格中華料理をお届け四川飯店グループの元オーナーシェフである中華の鉄人･陳建一と、息子でもある四川飯店三代目の陳建太郎がプロデュースした個性あふれるこだわり麻婆豆腐4種のセットです。「赤坂四川飯店」監修の本格中華料理1958年、建民は現在の西新橋である東京・田村町に最初の四川飯店を創業（現在は閉店）。1960年に六本木の2号店、1970年に赤坂四川飯店をオープンし、さらに全国各地に店舗を展開していった。建民の料理人生から生まれ、今も四川飯店の味を守り伝えているのが「建民川菜三十式」と呼ばれる三十の調理技法である。
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