〈調理例〉〈盛付例〉〈調理例〉食物繊維が豊富な牧草中心の飼育法で育てられた国産牛で、肉質面では低コレステロール、すなわちヘルシーミートとして評価されています。〈調理例〉畜産王国熊本県、味彩牛の旨みをステーキでどうぞ。黒毛和種を父に、乳牛(ホルスタイン種)を母にもつ交雑種の牛肉で適度な霜降りと柔らかい肉質のくまもとの味彩牛の赤身肉をミニステーキ用でお楽しみください。九州の温暖な気候と恵まれた自然環境のなか、のびのびと丹念に育てあげられた黒毛和牛の肩肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。和牛ならではの甘みのある脂、やわらかな肉質をお楽しみください。〈盛付例〉258冷凍Delicious Foods Selection九州産黒毛和牛しゃぶしゃぶ〈肉の石川〉国産牛すき焼き用2506-25812〈山晃食品〉味彩牛ミニステーキ2506-258201. 申込番号◦内容:すき焼き用モモ肉約350g◦日本産冷凍2. 申込番号◦内容:牛モモ280g(4枚入)◦熊本県産冷凍3. 2506-25839申込番号◦内容:牛カタ約250g◦九州産MEAT
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