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F28〈調理例〉〈調理例〉日本三大うどんの一つ、秋田名産稲庭うどん。延寿庵の稲庭うどんは機械を一切使わず、「手延」の手法を用いて手間暇をかけて作り上げた逸品です。2012年〜24年までiTQi2つ星受賞。2024年度DLG品質競技会賞金賞受賞。〈調理例〉福岡県が5年の歳月をかけて開発した、ラーメン専用小麦「ラー麦」を100％使用した麺に、豚骨、醤油、味噌の3つの味をセット。〈調理例〉〈調理例〉創業明治10年きしめん亭は、味とのふれあいを大切にしています。手延べきしめんは、何度も延ばしと熟成を重ねて作るため、こしのある麺に仕上げました。生麺をそのまま48時間熟成乾燥させたうま味を凝縮させたノンフライ麺に豚骨ベースのちゃんぽんスープをセットしました。秋田名産稲庭手延うどん2406-06119博多ラーメン味三撰2406-06135「旨麺」長崎ちゃんぽん20食2406-06143〈なごやきしめん亭〉手延べきしめん20食2406-061275. 申込番号◦内容:稲庭うどん100g×13〔小麦〕◦日本製0587328-45097. 申込番号◦内容:ラー麦麺(80g)、ラーメンふりかけ(3g)×各15、はかた大将豚骨スープ(35g)、はかた大将醤油スープ(35g)、はかた大将味噌スープ(35g)×各5〔乳・小麦〕◦日本製0383802-12066. 申込番号◦内容:手延べきしめん(200g)×10〔小麦〕◦日本製0587351-12798. 申込番号◦内容:ちゃんぽん麺80g、ちゃんぽんスープ20g×各20〔乳･小麦〕◦日本製0680422-1206