〈鹿児島黒豚〉ミニロールステーキ2507-255152507-25523鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ2507-25531〈調理例〉〈調理例〉戦国時代島津藩で肥育されていた豚が起源で、肉質は、光沢のある淡灰紅色で弾力性と歯切れが良く、臭みの無いほのかな甘みが特徴。お箸で切れる程柔らかなステーキをどうぞ。〈盛付例〉〈調理例〉〈盛付例〉肉の筋繊維が細いので食べた時に歯切れがよく、やわらか。肉質がしまっているので水っぽくなくうまみがあります。肉の柔らかさと旨味が特徴の黒豚。凝縮された旨味としっとりとした食感がしっかりと楽しめる黒豚バラ肉をしゃぶしゃぶでお楽しみください。255冷凍MEAT5. 申込番号◦内容:豚ミニロールステーキ約50g×13◦鹿児島県産冷凍6. 鹿児島県産黒豚ロースしゃぶしゃぶ用申込番号◦内容:鹿児島県産黒豚ロースしゃぶしゃぶ用約800g◦鹿児島県産冷凍7. 申込番号◦内容:豚バラ500g×2◦鹿児島県産
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