〈調理例〉頑固なまでにこだわりつづける職人の味。日本にソーセージの製法が伝わったのは大正時代。そのとき伝わった造り方は「直下式燻煙」。この製法を手間をかけながら、トンデンファームは頑固に守り続けています。手間と時間を掛けて技が作りあげる本物のハム、ソーセージ。九州産豚肉使用。〈調理例〉〈盛付例〉北海道産主原料を使用した味わい深い加熱済みのビーフハンバーグとポークハンバーグセットと豚角煮の詰合せです。ハンバーグは肉汁たっぷり、ふっくらジューシーでお子様から大人までお楽しみいただけます。豚角煮はあっさりとした特製だれで仕上げた自慢の豚ばら角煮です。北海道産牛もも肉を使用したローストビーフと北海道産の牛肉を使用したグラタンのセット。257北海道トンデンファーム2508-25714筑紫彩工房セットD2508-25730北海道トンデンハンバーグと豚角煮2508-25722ローストビーフと北海道グラタン2508-25749MEAT5. 申込番号◦内容:ベーコンブロック300g、燻しロースハム300g、燻しももハム300g、骨付きソーセージ180g、スティッククラコウ80g、荒挽ウインナー100g、生ハムロース40g×各1◦日本製冷蔵7. 申込番号◦内容:特級ポークウインナー173g×3、特級ポークフランク183g、特級ミートローフ190g×各2、ハニーベイクドハム200g×4〔乳〕◦日本製冷蔵6. 申込番号◦内容:ビーフハンバーグ100g×5、ポークハンバーグ90g×6、豚角煮160g×2〔卵･乳･小麦〕◦日本製冷蔵8. 申込番号◦内容:北海道ローストビーフ200g、ローストビーフのたれ30g×各2、ビーフグラタン110g×3〔乳･小麦〕◦日本製、牛肉＝北海道冷凍
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