三代目たいめいけん シェフプロフィール「たいめいけん」創業一家の長男として東京・日本橋に生まれる。昭和6年創業の同店は、食通として知られる作家・池波正太郎が愛し、映画『タンポポ』に登場する「タンポポオムライス」、50円で提供する「コールスロー」などが名物として知られる。高校卒業後、渡米。数店のレストラン修業を経て、1994年、3代目就任。むかしながらの味を求めるなじみの客を大切にしながらも、時代にあった新しさを追求。料理教室では、毎月数多くのレシピを考察し、トークを交えながら開催している。その他、雑誌、テレビなどでも活躍。F8「たいめいけん」の三代目茂出木浩司シェフ監修オムライス。国産鶏肉と玉ねぎをしっとり厚めのふんわり卵で包んだ昔ながらのオムライスです。お好みでケチャップやデミグラスソースをおかけください。カレー粉をベースにジンジャー、カルダモン、唐辛子などを独自にブレンドしてスパイシーに仕上げました。〈盛付例〉申込番号◦内容:オムライス(220g×2)×4〔卵･乳･小麦〕◦日本製 冷凍〈たいめいけん〉三代目茂出木浩司シェフ監修オムライス4P2408-037120689233-3645〈たいめいけん〉まかないカレー16P2408-037203. 申込番号◦内容:まかないカレー200g×16〔乳･小0587775-3645麦〕◦日本製 2.
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