伝統とモダンの融合。和の要素を感じさせながらも、伝統に寄りすぎない軽やかさと清潔感があるデザインで個性が際立ちます。かぼちゃなど硬い食材が切りやすく、切り離れもよい包丁です。濃州孫六作の伝統を受け継いで一丁ずつ造られた、伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。天然木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。鎚目模様が特長の37層鋼伝統的な古流仕上げ214〈あすか37層鋼〉三徳包丁〈濃州孫六作〉梨地本割込三徳包丁2409-214132409-214211. 申込番号◦材質:本割込刃物鋼、天然木(柄)◦サイズ:全長約29㎝、刃渡り約17㎝、約115g◦日本製0130607-06172. 申込番号◦材質:刃＝37層鋼、芯材＝VG-10、柄＝積層強化木(黒)◦サイズ:全長約30.5、刃渡り約17.6㎝、約164g◦日本製0232855-1151
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