38冷凍Delicious Foods Selection〈調理例〉〈調理例〉群馬県の自然が育んだ榛名ポークをお肉が凍らないギリギリの氷温域で鮮度を保ったまま2週間じっくり熟成させることで、お肉の旨味を引き出しました。スペイン産のイベリコ豚には3段階の等級があります。最高ランクがベジョータです。ベジョータの肩ロース肉は赤身の中にほどよく脂身があり、香りも良く口当たりもさっぱりしています。〈盛付例〉氷温R熟成肉榛名ポークしゃぶ&ステーキ2409-03814イベリコ豚しゃぶしゃぶ･ステーキ2409-03822申込番号◦内容:しゃぶしゃぶロース約700g×1、ロースステーキ約100g×7◦群馬県産0689176-4404申込番号◦内容:しゃぶしゃぶ肩ロース約800g、一口ステーキ肩ロース約500g×各1◦スペイン産冷凍0689177-4404MEAT1. 2.
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