4沖縄琉球ポークステーキ18枚申込番号2309-03921●内容:ロースステーキ約80g×18●沖縄県産 0585292-4410 冷凍3山形県食肉公社認定 山形豚セット申込番号2309-03913●内容:山形豚ロースステーキ約80g×10、山形豚バラスライス約400g×2●山形県産 冷凍5国産豚ロース味噌漬け13P申込番号2309-03930●内容:国産豚ロース味噌漬け約110g(豚ロース約80g、味噌ダレ約30g)×13〔小麦〕●日本製、豚肉＝国産 Foods冷凍〈調理例〉〈調理例〉ブランド豚「認定山形豚」は、きめ細やかでしまりのある肉質とシューシーで甘み豊かな脂が特徴です。奥羽の山々から流れる雪解けの清流と作り手の熱い想いが極上の美味しさを育てました。〈調理例〉通常より30日長い210日手間暇をかけて飼育することにより、肉質がきめ細かく柔らかい仕上がりになっています。飼料に大麦、甘藷(いも)、木酢酸粉末等を入れることにより肉質が良く、豚特有の臭いが少なくなりました。〈調理例〉〈盛付例〉昔ながらの製法と味を守りつづけ、善光寺の門前でみそ造り百余年。土蔵造りの味噌蔵でじっくり仕込んだ信州善光寺門前みそは、山吹色で香り高い味わいです。また、2種類のみそをブレンドした特性みそタレです。390588303-44100588142-3645
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