4西京漬け魚･干物セット申込番号2310-02529●内容:赤魚約70g、真ほっけ約140g×各6、銀だら約60g、さわら約80g、真あじ約100g、金目鯛約160g×各5●日本製、赤魚＝アイスランド産、銀だら＝アメリカ産、真ほっけ･さわら･真あじ･金目鯛＝日本産 冷凍※漁獲量の都合により生産国が変更に3北海道水産セット申込番号2310-02510●内容:秋鮭西京漬切身、秋鮭粕漬切身、秋鮭甘味噌漬切身各80g×3、ほっけ(200g×2)、辛子明太子250g×各2、塩たらこ250g×1〔小麦〕●日本製、秋鮭･ほっけ＝北海道産、すけとうだら＝アメリカ産0588292-2884 Foods5割烹旅館若松 西京焼きセット申込番号2310-02537●内容:秋鮭西京焼き、真鱈西京焼き、鰆西京焼き、赤魚西京焼き各約60g×各5●日本製、韓国産、アメリカ産0586456-4968たらこは大ぶりのサイズを2種類の味で仕上げました。北海道羅臼産の秋鮭は切り身にし3種類の味で漬け込みました。深い味わいとホクホク食感のほっけは炙ると皮の下にある脂がジュワーっと染み出てきます。〈盛付例〉〈調理例〉〈調理例〉京料理の料理長の指導の下、化学調味料・着色料・保存料を使用せず、こだわりの調味料を独自の配合で調合したこだわりの京白味噌で漬け込んだ漬け魚と、五島灘の塩を使って旨みを凝縮させた干物のセットです。創業大正11年。割烹旅館若松。成田料理長監修の西京焼きは風味豊かな味わいが特徴です。丁寧に焼き上げてからお届けするので、温めるだけでお召し上がり頂けます。なる場合がございます。250588265-1899冷凍
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