10

25/176

たらこは大ぶりのサイズを2種類の味で仕上げました。北海道羅臼産の秋鮭は切り身にし3種類の味で漬け込みました。深い味わいとホクホク食感のほっけは炙ると皮の下にある脂がジュワーっと染み出てきます。〈盛付例〉〈調理例〉〈調理例〉〈盛付例〉出汁を取るのにふさわしい飛び魚を厳選し、焼きと乾燥を経て風味と旨みを凝縮した「あごだし」に漬け込んだ明太子と五島灘の塩を使って旨みが増した干物のセットです。みなと町焼津で培われた、伝統の職人技で買い付けから加工味付けまで一貫してこだわり抜いた漬け魚詰合せです。北海道水産セット2410-02519あごだし明太子・干物セット2410-025272410-025350588292-28840689186-1899る場合がございます。〈いまる井川商店〉漬け魚4種詰合せ0689187-4299254. 申込番号◦内容:あごだし明太子約500g×2、あじ約100g、ほっけ約140g×各4、金目鯛約160g×5◦日本製、すけとうだらの卵巣＝ロシア産、あじ・ほっけ・金目鯛＝日本産冷凍※漁獲量の都合により生産国が変更にな5. 申込番号◦内容:本鰆西京漬約80g×8、銀だら粕漬、メカジキみそ漬、まぐろみりん漬、まぐろハラモみりん漬各約80g×4〔小麦〕◦日本製、韓国産、アメリカ産冷凍3. 申込番号◦内容:秋鮭西京漬切身、秋鮭粕漬切身、秋鮭甘味噌漬切身各80g×3、ほっけ(200g×2)、辛子明太子250g×各2、塩たらこ250g×1〔小麦〕◦日本製、秋鮭･ほっけ＝北海道産、たらこ＝アメリカ産冷凍