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モリブデンバナジウム鋼13クロームステンレス鋼153濃州孫六作の伝統を受け継いで一丁ずつ造られた包丁です。幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる模様が美しい一品です。柄には握った時に手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。刀身はさびにくく、切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用。気品ある槌目模様、深みある銀の色調。匠の技が冴え渡る、優美な波紋。鋭い切れ味。日本刀の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。プロも納得する刃付けで、切れ味の優れた刃身に仕上げました。熟練の技巧、信頼の日本製。刀身にはモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性、耐腐性に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。〈燕熟の技〉三徳包丁〈濃州孫六作〉ダマスカス包丁3点セット2412-153182412-15334〈燕熟の技〉三徳包丁&牛刀包丁2412-15326〈燕人の匠〉包丁2点セット2412-153422. 申込番号◦材質:刀身＝モリブデンバナジウム鋼、ハンドル＝18-8ステンレス鋼◦サイズ:全長約31.4㎝、刃渡り約18㎝、約170g◦日本製0232863-13614. 申込番号◦材質:積層鍛接複合鋼材、黒色積層強化木(柄)、砥石＝工業用ダイヤモンド、スチール、ABS樹脂◦内容:三徳包丁(全長約29㎝、刃渡り約17㎝、約175g)、菜切包丁(全長約29㎝、刃渡り約16㎝、約190g)、砥石(22×7.5×2.5㎝、約450g)×各1◦日本製、砥石＝中国製0364320-06173. 申込番号◦材質:刀身＝ステンレス刃物鋼(心材＝モリブデンバナジウム鋼)、ハンドル＝18-8ステンレス鋼◦内容:三徳包丁(全長約28.5㎝、刃渡り約17㎝、約135g)、牛刀包丁(全長約29.5㎝、刃渡り約18㎝、約135g)×各1◦日本製0232864-13615. 申込番号◦材質:刃身＝DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼)、ハンドル＝積層強化材◦内容：三徳包丁(全長約29.4㎝、刃渡り約17㎝、約170g)、菜切包丁(全長約29.4㎝、刃渡り約16.5㎝、約180g)×各1◦日本製0233757-1361