F38〈調理例〉〈調理例〉生麺を48時間熟成乾燥させ、旨みが凝縮したノンフライ麺。それをじっくり煮込んだ豚骨ベース長崎ちゃんぽんスープでお召し上がりください。〈調理例〉〈調理例〉ガラスープと肉エキスの旨味とコクを、香辛料の風味が味を引き立てている醤油、じっくり炒めた香味野菜の甘さと、ガラスープの深いコクの塩、香味野菜を加え、豚脂のコク味とごま油の香ばしい風味の味噌ラーメンの3種のセットです。生麺を48時間熟成乾燥させ、うま味を凝縮させたノンフライの旨麺に、独特な匂いと後味がたまらない久留米スープ、黒豚エキスを加えた鹿児島の豚骨スープ、ローストガーリックの風味が効いた熊本スープをセット。さっぽろ時計台食堂3種の味ラーメンセット2203-067202203-06739「旨麺」長崎ちゃんぽん12食2203-06712申込番号●内容:ちゃんぽん麺(80g)、ちゃんぽんスープ(20g)×各12〔乳･小麦〕●日本製0389288-1206申込番号●内容:醤油ラーメン(麺90g・スープ42g)、味噌ラーメン(麺90g・スープ44g)、塩ラーメン(麺90g・スープ44g)×各4〔卵･小麦〕●日本製0680470-12063. 4. 5. 定温熟成九州ラーメンセット申込番号●内容:乾麺(80g)×9､久留米スープ(38g)､鹿児島スープ(35g)､熊本スープ(40g)×各3､ラーメンふりかけ(3g)×9〔乳･小麦〕●日本製0583496-1206
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