F42良質の小麦粉･播磨地方のおいしい水･赤穂の塩を使い伝統の製法で作り上げたそうめんと醤油のコクと旨味を生かしかつおと昆布の風味を大切にしたバランスの良いつゆのセットです。〈調理例〉〈調理例〉島原･雲仙の伝統の技法を受け継いだ素麺技能士が丹念に作り、蔵で熟成させました。喉越しの良い素麺は、アレンジ次第で季節を問わず食べて頂けます。ご家族皆さまに喜んでいただける素麺です。〈調理例〉生麺を低温で熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で打ったうどんとそばのセット。天候･湿度によって、乾燥を調整するのは熟練した職人の技です。極寒古式島原手延素麺（木箱入）2203-071232203-071350680471-23910680612-12063. 揖保乃糸･つゆ付き2203-07115申込番号●内容:揖保乃糸上級50g×13、めんつゆ20㎖×7〔小麦〕●日本製4. 申込番号●内容:そうめん50g×16〔小麦〕●日本製0680363-13445. 人力うどん「職人の技」うどん･そばセット申込番号●内容:うどん麺80g、そば麺80g、うどんつゆ8.3g、そばつゆ8g、磯紫菜0.3g×各4〔小麦･そば〕●日本製
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