用の美は最も美しく、最もシンプルな形。機能美が際立つ包丁「用の美」は“使うこと”に重点を置き、使いやすさを徹底的に追求した形のこと。日本刀の高度な鍛練技術と、繊細な日本料理への思いが生み出す日本の包丁は、まさに「用の美」を実現した形です。2プレミオAS三徳・ペティセット申込番号2204-27226●材質：ステンレス刃物鋼、18-0ステンレス●内容：三徳包丁(全長３０㎝、刃渡り16.5㎝、約135g)、ペティナイフ(全長24㎝、刃渡り12㎝、約75g)×各1●中国製 0132628-11511濃州孫六作 別撰料理包丁2点セット申込番号2204-27218●材質:ステンレス刃物鋼、天然木(柄)●内容:穴明包丁(全長約30㎝、刃渡り約18㎝、約90g)、ペティナイフ(全長約22.5㎝、刃渡り約12㎝、約40g)×各1●日本製 0232382-0617272天然木を使用した温かみのある包丁濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。柄には握ったときに温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。軽くて使いやすい機能的な包丁刃先のディンプル加工は食材の切り離れをよくします。ハンドル内部が空洞なので軽くてとりまわしに優れた包丁です。
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