目利き厳選目利き厳選築地のこだわり西京漬け築地の鴨肉詰合せ0583510-4963冷凍築地鳥藤は創業明治40年、鳥肉一筋に商いをしてきました。その鳥藤が厳選した鴨肉は朝に〆た鴨肉を使用しているので新鮮で臭みがありません。また、夏場はフライパンで焼いて鉄板焼きにしてもよし、冬場は鴨鍋にして体を温めるもよし、新鮮な鴨肉の旨味を十二分に味わえて食べ方もいろいろあって便利な一品です。築地で三代続く干物の仲卸 村和は初代が築地市場の鮮魚セリ人を長年していましたが、途中で干物卸に転向し約60年が経ちました。その初代がその味噌にこだわり監修して作られた西京漬けは高級料亭の板前が惚れ込むほどの絶品の味です。その中より定番の紅鮭、銀だら、鰆の3種5切をセットにしました。〈調理例〉〈調理例〉F62205-037122205-037204. 仲卸こだわりの西京漬けセットC申込番号●内容：銀だらの西京漬け(約90g)×1、鰆(さわら)の西京漬け(約110g)、紅鮭の西京漬け(約100g)×各2●日本製0585183-4963冷凍厳選した岩手県産の鴨肉セット料理人が惚れ込む築地の西京漬け3. 鳥肉専門店おすすめ鴨肉詰合せ申込番号●内容:合鴨もも肉、合鴨生つみれ各200g×1、醤油つゆ(70㎖)×各1〔卵・小麦〕●岩手県産
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