F22〈調理例〉肉の筋繊維が細いので食べた時に歯切れがよく、やわらか。肉質がしまっているため水っぽくなく、うまみがあります。スペイン産のイベリコ豚には3段階の等級があります。最高ランクがベジョータです。ベジョータの肩ロース肉は赤身の中にほどよく脂身があり、香りも良く口当たりもさっぱりしています。〈盛付例〉〈盛付例〉〈イメージ〉〈調理例〉〈調理例〉ヤマトポークは、歴史ある大和牛や大和肉鶏と並んで、奈良県が誇る特産品です。県内で指定農家として認められた生産者が、丹念に育てあげた味自慢の美豚です。大山どりは、バランスの良い脂乗りと旨味が特徴の風味豊かな銘柄鶏です。ジューシーなもも肉とヘルシーなムネ肉の焼肉をお楽しみください。〈盛付例〉冷凍0581471-4402冷凍鹿児島県産黒豚 ロースしゃぶしゃぶ用2206-059142206-05930申込番号●内容:鹿児島県産黒豚ロースしゃぶしゃぶ用約280g●鹿児島県産0680587-35866. しゃぶしゃぶ用モモ2206-05922申込番号●内容:豚しゃぶしゃぶ用モモ約700g●奈良県産0680661-4402冷凍8. 大山どり 焼肉セット2206-05949申込番号●内容:焼肉用ムネ約300g、焼肉用モモ約300g●日本製5. 7. イベリコ豚しゃぶしゃぶ申込番号●内容:豚肩ロース約280g●スペイン産0581472-4404冷凍
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