F42敷居が高いと思われがちな日本料理を親しみやすいスタイルで、しかも決して基本を外さない本格的なお料理でお迎えする「レストラン中村孝明」。中村孝明監修の味をお楽しみください。〈調理例〉〈調理例〉ホルモンの代名詞「とろとろ小腸」もつ鍋セット。牛ホルモンは鮮度が命。毎日新鮮な牛ホルモンを仕入れ丁寧に洗浄・加工をしています。スープは鰹と昆布の旨味を効かせたダシに牛肉のコクを合わせた醤油仕立て。〈調理例〉〈盛付例〉岡山県北部では古くから畜産業が盛んで日常的に新鮮なホルモンが手に入り、地元では50軒以上のお店で提供されています。そんな津山ホルモンうどんがお手軽に自宅でお召し上がりになれる商品です。レシピ付き。中村孝明監修 調味料＆和のアソートギフト2206-07917国産牛とろ小腸もつ鍋セット2206-07925津山ホルモンうどん4食セット2206-079335. 申込番号●内容:中村孝明監修だし醤油100㎖×2、中村孝明監修コチュジャンポン酢100㎖×2、大森屋味付のり（8切8枚×2袋）×1、海老しらすふりかけ3g×3袋、とろろ昆布1.5g×4袋、旅館のおみそ汁9g×3袋〔乳・小麦・えび〕●日本製0586439-31466. 申込番号●内容:国産牛小腸300g×2、もつ鍋つゆ98g×4、にんにくスライス2g、鷹の爪0.5g×各2〔小麦〕●日本製、にんにく・鷹の爪＝中国製0580768-5285冷凍7. 申込番号●内容:冷凍ゆでうどん250g、牛内臓肉100g×各4、ホルモンうどんたれ100g×2〔小麦〕●日本製0580782-5285冷凍※うどん工場ではそば・卵を含む製品を製造しています。
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