1川越達也 キッチンツール3点セット申込番号2210-15010●材質:本体＝アルミニウム合金(片手鍋・両手鍋＝内面・外面セラミック塗膜加工、フライパン＝内面フッ素樹脂加工)、はり底＝ステンレス鋼、ハンドル・ツマミ＝フェノール樹脂、蓋＝強化ガラス●内容:両手鍋20㎝(22×29.3×16㎝、約1.12㎏、容量約2.7ℓ)、片手鍋18㎝(19.8×37.7×14.5㎝、約980g、容量約2ℓ)、フライパン26㎝(27×46.8×10.5㎝、約740g)×各1●韓国製0230669-1361鍋は内面・外面ともに耐久性に優れ、お手入れのしやすいセラミック加工。内面にハンドルを留めるビスがないのでお手入れも簡単です。100Ｖ100〜200Ｖ電磁調理器もOK電磁調理器もOK電磁調理器対応 200Ｖ150宮崎県出身。株式会社タツヤ･カワゴエ代表取締役。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後､大阪､東京のフランス料理店､イタリア料理店､日本料理店で修行。25才でイタリア料理店の料理長となり､その後､2店舗で料理長を歴任。28才で独立『ティアラ･K･リストランテ』をオープン。独立6年目に代官山へ移転。店名を『タツヤ･カワゴエ』に改名。繊細なお料理とやさしい語り口、注目の料理界の貴公子。料理界の貴公子として活躍中の川越達也シェフ。“ジャンルにとらわれないイタリアン”を追求し、現在はフードビジネスも展開するほか、レシピ本の出版、コラボレーション企画、レストランのサポートやプロデュースなど多方面で活躍中。川越達也
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