13層両手圧力鍋5.0ℓ申込番号2210-15215●材質:3層アルミクラッド●サイズ:36.3×24.8×19.3㎝、約2.78㎏、容電磁調理器対応 量約5ℓ●中国製 0232754-2008中華料理人･菰田欣也の圧力鍋。料理に応じて高圧･低圧の2段圧力調整ができます。ガラスフタ付きで、普通の両手鍋としても使えます。さらにスチームプレートが付いて蒸し料理にも。レシピ本付き。100Ｖ100〜200Ｖ電磁調理器対応電磁調理器対応電磁調理器対応 100Ｖ100〜200Ｖ電磁調理器対応電磁調理器対応200Ｖ200Ｖ1521968年、東京都出身の菰田欣也。大阪あべの辻調理師専門学校在学中に、中華の鉄人 陳建一氏との出会いを機に四川飯店へ入社。以来、陳建一氏の指導のもと腕を磨き、陳氏が出演した料理の鉄人ではスーシェフとして活躍。2001年にセルリアンタワー東急ホテル内の「スーツァンレストラン陳」の総料理長に就任。「ファイヤーホール4000」などのオーナー菰田欣也氏監修中国料理世界大会にて日本人初となる金賞を受賞し、特に四川料理には拘り続けて都内で数店舗のオーナーとして活躍中の菰田欣也さんが家庭用として監修した選りすぐりの商品たちです。四川料理によく使われる唐辛子の赤をイメージカラーとして採用しています。菰田欣也
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