〈ラ･ロシェル〉お肉の旨みをとじこめたデミグラスハンバーグ申込番号◦内容:ハンバーグ145g×8〔卵･乳･小麦〕◦日本製冷凍冷凍0588879-53402406-90039〈調理例〉5名店の美味を味わう1. フレンチの鉄人ラ・ロシェル坂井宏行シェフのデミグラスソースハンバーグしっかり焼き目をつけ、中にお肉の旨みを閉じ込めたハンバーグを、じっくり煮込んだ野菜の酸味と甘みが溶け込んだ、こだわりのデミグラスソースと合わせました。フレンチの鉄人でおなじみのムッシュ坂井宏行がオーナーを務めるフレンチレストランフジテレビ系列『料理の鉄人』の最強鉄人として有名な『ラ・ロシェル』オーナーシェフ。日本のフランス料理の第一人者として幅広い分野で活躍を続け、2005年フランス共和国より『農事功労章シュヴァリエ勲章』を受勲。2009年『現代の名工』（厚生労働大臣表彰）受賞。現在も幅広く活躍中。
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