〈調理例〉〈調理例〉大寒の旬の味、それは氷温の世界が作り出すおいしさ。お肉が凍らないギリギリの氷温域で鮮度を保ったまま2週間じっくり熟成させることで、お肉の旨味を引き出しました。〈盛付例〉〈調理例〉お肉が凍らないギリギリの氷温域で鮮度を保ったまま2週間じっくり熟成させることで、お肉の旨味を引き出しました。少量ずつシート巻きされているので食べたい分だけ解凍してお召上がり頂けます。〈盛付例〉群馬県の自然が育んだ榛名ポークをお肉が凍らないギリギリの氷温域で鮮度を保ったまま2週間じっくり熟成させることで、お肉の旨味を引き出しました。32冷凍冷凍冷凍氷温R熟成肉 国産黒毛和牛ロースステーキ2409-90415氷温R熟成肉 国産黒毛和牛すきやき2409-90423申込番号◦内容:ロース約500g◦国産0689175-4404氷温R熟成肉榛名ポークしゃぶ&ステーキ2409-90431申込番号◦内容:ロースステーキ約150g×3◦国産0689174-4404申込番号◦内容:しゃぶしゃぶロース約700g×1、ロースステーキ約100g×7◦群馬県産0689176-44043. 4. 5.
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