〈調理例〉ブランド豚「認定山形豚」は、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂が特徴です。奥羽の山々から流れる雪解けの清流と作り手の熱い想いが極上の美味しさを育てました。信州善光寺門前みそとは、昔ながらの製法と味を守りつづけ、善光寺の門前でみそ造り百余年。土蔵造りの味噌蔵でじっくり仕込んだ、山吹色で香り高い味わいです。また、２種類のみそをブレンドした特性みそタレです。〈調理例〉〈盛付例〉第11、12回全国和牛能力共進会で2大会連続内閣総理大臣賞受賞を果たした鹿児島黒牛。まろやかなコクとうま味が特長の鹿児島黒牛の肩から背中にかけてのお肉「肩ロース」。霜降が入りやすく、脂肪の風味も良い部分で、やわらかさが人気の部位です。〈調理例〉34申込番号◦内容:山形豚ロースステーキ約80g×10、山形豚バラスライス約400g×2◦山形県産0588303-4410冷凍冷凍国産豚ロース味噌漬け11P2409-90482山形県食肉公社認定 山形豚セット2409-90466鹿児島黒牛肩ロースしゃぶしゃぶ用(4等級以上)2409-904740689178-3645申込番号◦内容:鹿児島黒牛肩ロースしゃぶしゃぶ用約600g◦鹿児島県産0680529-35865. 申込番号◦内容:国産豚ロース味噌漬け約110g(豚ロース約80g、味噌ダレ約30g)×11◦日本製、豚肉＝国産冷凍3. 4.
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