〈調理例〉〈調理例〉出汁を取るのにふさわしい飛び魚を厳選し、焼きと乾燥を経て風味と旨みを凝縮した「あごだし」に漬け込んだ明太子と五島灘の塩を使って旨みが増した干物のセットです。みなと町焼津で培われた、伝統の職人技で買い付けから加工味付けまで一貫してこだわり抜いた漬け魚詰合せです。18冷凍〈盛付例〉あごだし明太子・干物セット2410-901832410-901910689186-1899場合がございます。〈いまる井川商店〉漬け魚4種詰合せ0689187-42992. 申込番号◦内容:あごだし明太子約500g×2、あじ約100g、ほっけ約140g×各4、金目鯛約160g×5◦日本製、すけとうだらの卵巣＝ロシア産、あじ・ほっけ・金目鯛＝日本産冷凍※漁獲量の都合により生産国が変更になる3. 申込番号◦内容:本鰆西京漬約80g×8、銀だら粕漬、メカジキみそ漬、まぐろみりん漬、まぐろハラモみりん漬各約80g×4〔小麦〕◦日本製、韓国産、アメリカ産
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