〈調理例〉〈調理例〉大寒の旬の味、それは氷温の世界が作り出すおいしさ。お肉が凍らないギリギリの氷温域で鮮度を保ったまま2週間じっくり熟成させることで、お肉の旨味を引き出しました。大寒の旬の味、それは氷温の世界が作り出すおいしさ。お肉が凍らないギリギリの氷温域で鮮度を保ったまま2週間じっくり熟成させることで、お肉の旨味を引き出しました。〈盛付例〉〈盛付例〉24申込番号◦内容:ロースステーキ約200g×3◦国産冷凍0689190-4404申込番号◦内容:すきやきカタ、焼肉モモ各約500g×1◦国産冷凍0689191-4404氷温R熟成肉 国産黒毛和牛ロースステーキ2410-90280氷温R熟成肉 国産黒毛和牛すきやき&焼肉2410-902993. 4.
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