〈調理例〉〈調理例〉本場ドイツで学んだ職人が、奄美の砂糖･赤穂の天塩、そして天然の香辛料のみの原材料で、こだわってつくりあげました。〈盛付例〉〈盛付例〉〈盛付例〉北海道産十勝で製造したハム7種セットです。国産豚肉を使用しドイツ式伝統製法で作るハム・ソーセージ・ベーコンの計12点入りセット。山桜の薫香を纏うベーコンは2024年度DLGコンテストで金賞を受賞しています。49冷凍冷蔵〈北海道知床興農ファーム〉牧場の手作りソーセージセット〈大多摩ハム〉MATOIお楽しみBBQセット2508-907962508-90788ハム・加工肉1. 申込番号◦内容:桜燻ロースハムステーキ100g、桜燻ベーコン65g×各3、ボロニアソーセージ100g、桜燻あらびきウインナー110g×各2、桜燻ハーブウインナー、桜燻チョリソー各110g×1〔小麦〕◦日本製冷蔵3. 十勝のハムセット7種2508-90800申込番号●内容:ローストビーフ200g、ソース30g、ロースシンケン生ハム40g、ベーコン、ボロニアソーセージ各250g、サラミ90g、ウインナー135g、スパイスビーフ60g×各1〔乳･小麦･卵〕●日本製、牛肉＝北海道産、豚肉＝オランダ、デンマーク、北海道産2. 申込番号◦内容:ボロニアソーセージS60g×3、ハーブソーセージS60g、チーズウインナー、行者ニンニクウインナー各100g、ミニアラビキウインナー、ロースパイスウインナー各70g×各2〔乳〕◦日本製
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