〈調理例〉真ふくの身を強火で炙り冷水で〆ることにより旨味と香ばしさを加えました。適度な大きさにカットし、ふくのコリっとした食感をお楽しみください。うにの身を使った本格的な魚醤(うに魚醤)を使用した「うにほたて」や、醤油味の「味付け数の子」、新鮮なまぐろのうま味を活かした「まぐろたたき」など、食べやすいようにパックに小分けしてセットしました。〈調理例〉静岡で水揚げされた鮮度の良いトロっと脂ののったメカジキを薄くスライスカットして、素早く冷凍しました。鮮度がよいので、解凍してお刺身やカルパッチョ、冷しゃぶにも！〈調理例〉39冷凍めかじきのしゃぶすき鍋2505-90504〈関とら本店〉ふくのたたき(3本)2505-90482申込番号◦内容:うにほたて(うに魚醤入)70g、味付け数の子醤油味60g×各1、まぐろたたき80g×2〔小麦･乳･卵〕◦日本製冷凍うにほたて･数の子･まぐろたたき詰合せ2505-90490海の幸3. 申込番号◦内容:めかじきのしゃぶしゃぶ150g、たれ25ml×各1〔小麦〕◦日本製冷凍2. 1. 申込番号◦内容:真ふぐたたき不定貫約45g、ふくポン酢、もみじおろし各約10g×各3〔小麦〕◦日 本製
元のページ ../index.html#40