14〈調理例〉〈調理例〉琉球長寿豚は豚肉消費量が多い沖縄県産の豚肉です。豚肉本来のコクと旨み、そして豚肉特有の臭みがなく、食べやすくなっております。大寒の旬の味、それは氷温の世界が作り出すおいしさ。お肉が凍らないギリギリの氷温域で鮮度を保ったまま2週間じっくり熟成させることで、お肉の旨味を引き出しました。〈盛付例〉〈盛付例〉冷凍Delicious Foods Selection〈琉球長寿豚〉琉球長寿豚しゃぶしゃぶ申込番号◦内容:ロースステーキ100g×5◦国産冷凍0587634-4404氷温R熟成肉 国産もち豚ステーキ2407-04935MEAT1. 2407-04820申込番号◦内容:豚バラ約1㎏◦沖縄県産0581570-44042.
元のページ ../index.html#14