〈鹿児島黒豚〉ミニロールステーキ2507-255152507-25523〈調理例〉〈調理例〉戦国時代島津藩で肥育されていた豚が起源で、肉質は、光沢のある淡灰紅色で弾力性と歯切れが良く、臭みの無いほのかな甘みが特徴。お箸で切れる程柔らかなステーキをどうぞ。肉の筋繊維が細いので食べた時に歯切れがよく、やわらか。肉質がしまっているので水っぽくなくうまみがあります。〈盛付例〉〈盛付例〉141MEAT4. 申込番号◦内容:豚ミニロールステーキ約50g×13◦鹿児島県産冷凍5. 鹿児島県産黒豚ロースしゃぶしゃぶ用申込番号◦内容:鹿児島県産黒豚ロースしゃぶしゃぶ用約800g◦鹿児島県産冷凍
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